Gesund
Seehecht aus dem Varoma mit Gemüsesauté
Gedämpfter Weißfisch auf einem leichten Ratatouille – ein sehr kalorienarmes Gericht.
Glutenfrei
Zutaten
- 2 Seehechtfilets (300 g)
- 1 Zucchini (150 g), gewürfelt
- 1 rote Paprika (120 g), gewürfelt
- 1 Zwiebel (80 g)
- 200 g passierte Tomaten
- 1 Esslöffel natives Olivenöl extra
- 1 Teelöffel Oregano
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 700 g Wasser
Schritt-für-Schritt-Zubereitung
Anderer Roboter? Hier wechseln:
- Gib die Zwiebel in den Mixtopf und zerkleinere sie 4 Sek./Stufe 5.
- Das Öl hinzufügen und 5 Min./120 °C/Stufe 1 andünsten.
- Zugabe von Zucchini, Paprika, passierten Tomaten und Oregano.
- Lege die mit Salz und Pfeffer gewürzten Seehechtfilets auf den Varoma-Einsatz.
- Setzen Sie den Varoma auf und stellen Sie das Programm auf 20 Min./Varoma/Stufe 1 ein, um das Ratatouille zu garen und gleichzeitig den Fisch zu dämpfen.
- Überprüfe, ob der Fisch gar ist und das Ratatouille weich ist.
- Den Seehecht auf einem Bett aus Pisto servieren.
