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Reposteria
Paçoca de Amendoim (Pacoca)
Dulce desmenuzable de mani molido, sencillo y muy adictivo.
VegetarischVeganGlutenfrei
Zutaten
- 250 g de mani pelado y tostado
- 100 g de azucar
- 80 g de harina de mandioca tostada (farinha de mandioca)
- 1 pizca de sal
Schritt-für-Schritt-Zubereitung
Wählen Sie Ihren Roboter:
- Coloca el mani en el vaso y tritura 10 seg/vel 6.
- Anade el azucar, la harina de mandioca y la sal.
- Mezcla 15 seg/vel 5 hasta obtener una masa que se compacte al apretar.
- Presiona la mezcla en moldecitos o forma cuadrados con las manos.
- Deja reposar 10 min y desmolda.
Tipps
- No tritures demasiado para que no suelte aceite y se vuelva pasta.
- Enlatado en recipiente hermetico para que mantenga su textura.