Vorspeisen
Mit Hähnchen gefüllte Avocado
Avocadohälften, gefüllt mit cremigem Hähnchensalat.
Glutenfrei
Zutaten
- 2 große reife Avocados
- 250 g gekochte, zerzupfte Hähnchenbrust
- 1 gekochte Möhre, in Würfel geschnitten
- 50 g gekochte Erbsen
- 4 Esslöffel Mayonnaise
- Saft von 1 Zitrone
- Salz und Pfeffer
- Salat zum Servieren
Schritt-für-Schritt-Zubereitung
Anderer Roboter? Hier wechseln:
- Vermische in einer Schüssel das Hähnchenfleisch, die Möhren und die Erbsen.
- Mayonnaise, Salz, Pfeffer und etwas Zitronensaft hinzufügen; gut unterrühren.
- Schneide die Avocados in zwei Hälften und entferne den Kern.
- Er beträufelte das Fruchtfleisch mit Zitronensaft, damit es nicht braun wird.
- Fülle jede Hälfte mit dem Hähnchensalat.
- Auf einem Bett aus Salat servieren.
