Frühstück
Hausgemachtes Bananenbrot
Saftiges und aromatisches Bananenbrot für den Nachmittagssnack.
Vegetarisch
Zutaten
- 3 sehr reife Bananen
- 2 Eier
- 150 g brauner Zucker
- 240 g Weizenmehl
- 80 ml Sonnenblumenöl
- 1 Päckchen Backpulver (16 g)
- 1 Teelöffel Zimt
- 1 Prise Salz
Schritt-für-Schritt-Zubereitung
Anderer Roboter? Hier wechseln:
- Gib die Bananen in den Mixbehälter und püriere sie 10 Sekunden lang auf Stufe 5.
- Füge die Eier, den Zucker und das Öl hinzu und verrühre alles 20 Sekunden lang auf Stufe 4.
- Mehl, Backpulver, Zimt und Salz unterrühren.
- 25 Sekunden lang auf Stufe 3 mixen, bis sich alles gut vermischt hat.
- Gieße den Teig in eine längliche, mit Backpapier ausgelegte Form.
- Bei 175 °C 45 Minuten backen, bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.
- Vor dem Entformen und Schneiden abkühlen lassen.
