Petits-déjeuners
Cake à la banane maison
Cake à la banane moelleux et parfumé pour le goûter.
Végétarien
Ingrédients
- 3 bananes bien mûres
- 2 œufs
- 150 g de sucre roux
- 240 g de farine de blé
- 80 ml d'huile de tournesol
- 1 sachet de levure chimique (16 g)
- 1 cuillère à café de cannelle
- 1 pincée de sel
Préparation étape par étape
Un autre robot ? Changez-le ici :
- Mettez les bananes dans le bol et mixez 10 sec/vit 5.
- Ajoutez les œufs, le sucre et l'huile et mixez 20 sec/vit 4.
- Incorporez la farine, la levure, la cannelle et le sel.
- Mixez 25 sec/vit 3 jusqu'à incorporation complète.
- Versez la pâte dans un moule à cake chemisé de papier cuisson.
- Enfournez à 175°C pendant 45 minutes jusqu'à ce que le cure-dent ressorte propre.
- Laissez refroidir avant de démouler et de couper.
Astuces
- Plus les bananes sont mûres, plus le cake sera sucré et moelleux.
- Ajoutez des noix concassées à la pâte si vous aimez.
