Zutaten
- 250 g Mehl
- 250 g Zucker
- 2 Eier
- 150 ml Sonnenblumenöl
- 200 ml Buttermilch (Milch mit Zitrone)
- 20 g Kakaopulver
- 1 Teelöffel Natron
- Rote Gel-Lebensmittelfarbe
- 300 g Frischkäse
- 100 g Butter
- 150 g Puderzucker
- 1 Prise Salz
Schritt-für-Schritt-Zubereitung
Anderer Roboter? Hier wechseln:
- Den Backofen auf 175 °C vorheizen.
- Gib die Eier, den Zucker und das Öl hinzu und verrühre alles 2 Minuten/Stufe 4.
- Buttermilch und rote Lebensmittelfarbe hinzufügen und 30 Sekunden lang auf Stufe 3 verrühren.
- Mehl, Kakao, Natron und Salz hinzufügen und 25 Sekunden/Stufe 3 vermischen.
- Verteile den Teig auf zwei mit Backpapier ausgelegte runde Backformen.
- 30 Minuten bei 175 °C backen und mit einem Zahnstocher prüfen, ob der Kuchen gar ist.
- Für die Glasur den Frischkäse, die Butter und den Puderzucker 40 Sekunden lang auf Stufe 4 verrühren.
- Lass die Biskuitkuchen abkühlen und fülle sie mit Zuckerguss.
- Den gesamten Kuchen damit bedecken und vor dem Servieren 1 Stunde im Kühlschrank kühlen.
