Ingredientes
- 250 g de farinha
- 250 g de acucar
- 2 ovos
- 150 ml de oleo de girassol
- 200 ml de buttermilk (leite com limao)
- 20 g de cacau em po
- 1 colher de cha de bicarbonato
- Corante vermelho em gel
- 300 g de queijo cremoso
- 100 g de manteiga
- 150 g de acucar de confeiteiro
- 1 pitada de sal
Passo a passo
Usa outro robô? Troque aqui:
- Pre-aqueca o forno a 175C.
- Adicione os ovos, o acucar e o oleo e bata 2 min/vel 4.
- Adicione o buttermilk e o corante vermelho e misture 30 seg/vel 3.
- Incorpore a farinha, o cacau, o bicarbonato e o sal e misture 25 seg/vel 3.
- Reparta a massa em duas formas redondas forradas.
- Asse 30 min a 175C e verifique com um palito.
- Para o frosting bata o queijo, a manteiga e o acucar de confeiteiro 40 seg/vel 4.
- Deixe os bolos esfriar e recheie com frosting.
- Cubra a torta inteira e refrigere 1 hora antes de servir.
Dicas
- O corante em gel tinge melhor que o liquido.
- O buttermilk se faz adicionando uma colher de limao ao leite.
- Mantenha-a no frio por causa do frosting de queijo.
