Zutaten
- 120 g Butter bei Zimmertemperatur
- 180 g Zucker
- 2 Eier
- 200 g Mehl
- 120 ml Milch
- 1 Päckchen Backpulver (16 g)
- 2 Teelöffel Vanilleessenz
- 150 g Butter für die Buttercreme
- 250 g Puderzucker
- 1 Prise Salz
Schritt-für-Schritt-Zubereitung
Anderer Roboter? Hier wechseln:
- Den Backofen auf 180 °C vorheizen.
- Setzen Sie den Rührbesen ein, geben Sie Butter und Zucker hinzu und verrühren Sie alles 3 Minuten lang auf Stufe 3,5.
- Füge die Eier und die Vanille hinzu und verrühre alles 1 Minute/Stufe 4.
- Entfernen Sie den Rührarm, geben Sie Mehl, Backpulver, Milch und Salz hinzu und verrühren Sie alles 25 Sekunden lang auf Stufe 3.
- Verteile den Teig auf die Förmchen, sodass diese zu zwei Dritteln gefüllt sind.
- 20 Minuten bei 180 °C backen und vollständig abkühlen lassen.
- Für die Buttercreme die Butter 2 Min./Stufe 4 aufschlagen und den Puderzucker nach und nach hinzufügen.
- Verziere die abgekühlten Cupcakes mit einem Spritzbeutel.
- Zum Schluss mit bunten Streuseln garnieren.
