Reis und Nudeln
Penne Arrabbiata
Nudeln mit scharfer Tomatensoße, Knoblauch und Chili.
VegetarischVegan
Zutaten
- 350 g Penne
- 1200 g Wasser
- 400 g passierte Tomaten
- 4 Knoblauchzehen
- 2 getrocknete Chilischoten
- 60 g natives Olivenöl extra
- 1 Teelöffel Zucker
- Frische, gehackte Petersilie
- Salz nach Geschmack
Schritt-für-Schritt-Zubereitung
Anderer Roboter? Hier wechseln:
- Gib Wasser und Salz in den Mixtopf und stelle das Gerät auf 10 Min./Varoma/Stufe 1 ein.
- Die Penne über die Einfüllöffnung hinzufügen und 11 Min./100 °C/Linkslauf/Löffelgeschwindigkeit einstellen.
- Die Nudeln abgießen und abgedeckt beiseitestellen.
- Gib den in Scheiben geschnittenen Knoblauch, die Chilischoten und das Öl in den nicht vorgespülten Mixtopf und brate alles 4 Min./Varoma/Stufe „Löffel“ an.
- Geben Sie das Tomatenpüree, den Zucker und das Salz hinzu und stellen Sie das Gerät auf 15 Min./100 °C/Stufe 1 ohne Messbecher ein.
- Püriere die Soße 10 Sek./Stufe 4, wenn du sie lieber etwas feiner magst.
- Die abgetropften Nudeln hinzufügen und 1 Minute/Linkslauf/Löffelgeschwindigkeit vermengen.
- Schmecken Sie die Speise nach Belieben mit Salz und Gewürzen ab.
- Mit gehackter Petersilie bestreuen und servieren.
