Arroz e massas
Penne arrabbiata
Massa com molho de tomate picante, alho e malagueta.
VegetarianoVegano
Ingredientes
- 350 g de penne
- 1200 g de agua
- 400 g de tomate triturado
- 4 dentes de alho
- 2 malaguetas secas
- 60 g de azeite de oliva virgem extra
- 1 colher de cha de acucar
- Salsa fresca picada
- Sal a gosto
Passo a passo
Usa outro robô? Troque aqui:
- Coloque a agua e sal no copo e programe 10 min/Varoma/vel 1.
- Adicione o penne pelo bocal e programe 11 min/100C/sentido inverso/vel colher.
- Escorra a massa e reserve-a tapada.
- Sem lavar o copo, coloque os alhos laminados, as malaguetas e o azeite e refogue 4 min/Varoma/vel colher.
- Adicione o tomate triturado, o acucar e sal e programe 15 min/100C/vel 1 sem copo medidor.
- Triture ligeiramente o molho 10 seg/vel 4 se o preferir mais fino.
- Junte a massa escorrida e misture 1 min/sentido inverso/vel colher.
- Acerte o sal e o picante a gosto.
- Sirva com salsa picada por cima.
Dicas
- Arrabbiata significa zangada pelo seu caracter picante.
- Ajuste as malaguetas conforme a sua tolerancia ao picante.
- Esta receita e naturalmente vegana sem adicionar queijo.
