Fleisch
Rinderhackfleisch
Geschmortes Hackfleisch mit Kartoffeln, Möhren und einem Hauch Kreuzkümmel.
Glutenfrei
Zutaten
- 500 g Rinderhackfleisch
- 300 g reife Tomaten
- 1/2 weiße Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Kartoffel, in kleine Würfel geschnitten
- 1 Möhre, in kleine Würfel geschnitten
- 100 g Erbsen
- 30 g Öl
- 1/2 Teelöffel Kreuzkümmel
- 1 Teelöffel Salz
- Pfeffer nach Belieben
Schritt-für-Schritt-Zubereitung
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- Gib die Tomate, die Zwiebel und den Knoblauch in den Mixtopf. Püriere alles 20 Sekunden/Stufe 6 und stelle es beiseite.
- Ohne den Behälter zu spülen, gib das Öl und das Hackfleisch hinzu. 8 Min./120 °C/Linkslauf/Löffelstufe anbraten.
- Fügen Sie das Tomatenpüree, den Kreuzkümmel, das Salz und den Pfeffer hinzu.
- Füge die Kartoffel, die Möhre und die Erbsen hinzu.
- Programm: 18 Min./100 °C/Linkslauf/Löffelgeschwindigkeit; bei Trockenheit 100 g Wasser hinzufügen.
- Prüfe, ob das Gemüse gar ist, und schmecke es mit Salz ab.
- Mit rotem Reis oder in Tacos servieren.
