Ingredientes
- 500 g de carne moida bovina
- 300 g de tomate maduro
- 1/2 cebola branca
- 2 dentes de alho
- 1 batata em cubos pequenos
- 1 cenoura em cubos pequenos
- 100 g de ervilhas
- 30 g de oleo
- 1/2 colher de cha de cominho
- 1 colher de cha de sal
- Pimenta a gosto
Passo a passo
Usa outro robô? Troque aqui:
- Coloque o tomate, a cebola e o alho no copo. Triture 20 seg/vel 6 e reserve.
- Sem lavar o copo, adicione o oleo e a carne moida. Refogue 8 min/120°C/sentido inverso/vel colher.
- Incorpore o tomate triturado, o cominho, o sal e a pimenta.
- Adicione a batata, a cenoura e as ervilhas.
- Programe 18 min/100°C/sentido inverso/vel colher, adicionando 100 g de agua se secar.
- Verifique que os legumes estejam macios e ajuste o sal.
- Sirva com arroz vermelho ou em tacos.
Dicas
- Corte os legumes do mesmo tamanho para um cozimento uniforme.
- Uma pitada de canela ou passas da o toque doce tipico de algumas regioes.
