Weltküche
Hähnchen süß-sauer
Hähnchenstücke in einer glänzenden chinesischen Soße mit Ananas und Paprika.
Zutaten
- 500 g gewürfelte Hähnchenbrust
- 1 rote Paprika
- 1 grüne Paprika
- 150 g Ananas in Stücken
- 3 Esslöffel Tomatensoße
- 3 Esslöffel Reisessig
- 2 Esslöffel Sojasauce
- 2 Esslöffel Zucker
- 1 Esslöffel Maisstärke
- 200 ml Wasser
- 2 Esslöffel Öl
Schritt-für-Schritt-Zubereitung
Anderer Roboter? Hier wechseln:
- Das Hähnchenfleisch in Öl 6 Min./120 °C/Linkslauf/Löffelgeschwindigkeit anbraten und beiseitestellen.
- Gib die Paprikaschoten in Stücken in den Mixbehälter und zerkleinere sie 3 Sek./Stufe 4.
- 4 Min. bei 120 °C auf Stufe „Löffel“ anbraten.
- Die Maisstärke im Wasser auflösen und zusammen mit Tomaten, Essig, Sojasauce und Zucker hinzufügen.
- Programm: 8 Min./100 °C/Stufe 2, bis die Masse dickflüssig wird.
- Das Hähnchenfleisch und die Ananas hinzufügen und 4 Min./100 °C/Linkslauf/Löffelstufe garen.
- Prüfe das Gleichgewicht zwischen Süße und Säure und serviere das Gericht mit weißem Reis.
