Ingredientes
- 500 g de peito de frango em cubos
- 1 pimentao vermelho
- 1 pimentao verde
- 150 g de abacaxi em pedacos
- 3 colheres de sopa de molho de tomate
- 3 colheres de sopa de vinagre de arroz
- 2 colheres de sopa de molho de soja
- 2 colheres de sopa de acucar
- 1 colher de sopa de amido de milho
- 200 ml de agua
- 2 colheres de sopa de oleo
Passo a passo
Usa outro robô? Troque aqui:
- Salteie o frango com o oleo 6 min/120°C/sentido inverso/vel colher e reserve.
- Coloque os pimentoes em pedacos no copo e pique 3 seg/vel 4.
- Refogue 4 min/120°C/vel colher.
- Dissolva o amido de milho na agua e acrescente com tomate, vinagre, soja e acucar.
- Programe 8 min/100°C/vel 2 ate engrossar.
- Incorpore o frango e o abacaxi e cozinhe 4 min/100°C/sentido inverso/vel colher.
- Verifique o equilibrio doce e acido e sirva com arroz branco.
Dicas
- Use abacaxi natural para um sabor mais fresco.
- Empane o frango no amido de milho antes para textura crocante.
