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Ingredientes
- 500 g de pechuga de pollo en dados
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento verde
- 150 g de piña en trozos
- 3 cucharadas de salsa de tomate
- 3 cucharadas de vinagre de arroz
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 2 cucharadas de azúcar
- 1 cucharada de maicena
- 200 ml de agua
- 2 cucharadas de aceite
Preparación paso a paso
Elige tu robot:
- Saltea el pollo con el aceite 6 min/120°C/giro a la izquierda/vel cuchara y reserva.
- Pon los pimientos en trozos en el vaso y trocea 3 seg/vel 4.
- Sofríe 4 min/120°C/vel cuchara.
- Disuelve la maicena en el agua y añádela con tomate, vinagre, soja y azúcar.
- Programa 8 min/100°C/vel 2 hasta que espese.
- Incorpora el pollo y la piña y cocina 4 min/100°C/giro a la izquierda/vel cuchara.
- Comprueba el equilibrio dulce y ácido y sirve con arroz blanco.
Consejos
- Usa piña natural para un sabor más fresco.
- Reboza el pollo en maicena antes para textura crujiente.
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