Weltküche
Gurken-Raita
Erfrischende indische Joghurt-Gurken-Sauce als Beilage zu Currys.
VegetarischGlutenfrei
Zutaten
- 300 g Naturjoghurt
- 1 Gurke
- 1/2 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel
- 1 Handvoll frische Minze
- 1 Handvoll frischer Koriander
- 1/2 Teelöffel Salz
- 1 Prise Pfeffer
Schritt-für-Schritt-Zubereitung
Anderer Roboter? Hier wechseln:
- Die Gurke in Stücke schneiden, in den Mixbehälter geben und 3 Sek./Stufe 4 zerkleinern, dann das überschüssige Wasser abgießen.
- Die Minze und den Koriander hinzufügen und 2 Sekunden/Stufe 4 zerkleinern.
- Joghurt, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer unterrühren.
- 15 Sekunden lang auf Stufe 3 vermischen, ohne die Zutaten vollständig zu zerkleinern.
- Vor dem Servieren mindestens 20 Minuten im Kühlschrank kalt stellen.
