Gemüse und Hülsenfrüchte
Rajas mit Sahne
Poblano-Chili-Streifen mit Zwiebeln, Mais und Sahne – mild und cremig.
VegetarischGlutenfrei
Zutaten
- 4 geröstete, geschälte und in Streifen geschnittene Poblano-Chilis
- 1 weiße Zwiebel, in Streifen geschnitten
- 150 g Maiskörner
- 30 g Butter
- 200 g Sahne
- 100 g Frischkäse in Würfeln
- 1 Teelöffel Salz
Schritt-für-Schritt-Zubereitung
Anderer Roboter? Hier wechseln:
- Gib die Butter in den Mixtopf und schmelze sie 2 Min./100 °C/Stufe 1.
- Die in Streifen geschnittene Zwiebel hinzufügen und 6 Min./120 °C/Linkslauf/Löffelstufe andünsten.
- Die Poblano-Streifen und den Mais hinzufügen. 8 Min./100 °C/Linkslauf/Löffelgeschwindigkeit einstellen.
- Die Sahne und das Salz hinzufügen. 4 Min./90 °C/Linkslauf/Löffelstufe verrühren.
- Die Käsewürfel hinzufügen und 1 Min./80 °C/Linkslauf/Löffelstufe verrühren.
- Heiß mit Tortillas oder als Beilage servieren.
