Suppen und Cremes
Hühner-Eintopf
Bäuerlicher Eintopf mit Huhn, Maniok, Kochbananen und Mais.
Glutenfrei
Zutaten
- 800 g Hühner- oder Hähnchenteile
- 400 g geschälte Maniokwurzel in Stücken
- 1 grüne Banane, in Stücke geschnitten
- 2 Maiskolben, in Stücke geschnitten
- 300 g Kartoffeln in Stücken
- 1 Frühlingszwiebel
- 3 Knoblauchzehen
- 2 reife Tomaten
- 1 Bund Koriander
- 1800 g Wasser
- 1 Teelöffel Kreuzkümmel
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Schritt-für-Schritt-Zubereitung
Anderer Roboter? Hier wechseln:
- Gib die Frühlingszwiebel, den Knoblauch und die Tomaten in den Mixbehälter und zerkleinere alles 5 Sek./Stufe 5.
- 5 Min. bei Varoma-Temperatur und Löffelgeschwindigkeit andünsten.
- Gib das Hähnchen, das Wasser, den Kreuzkümmel, das Salz und den Pfeffer hinzu und stelle das Gerät auf 25 Min./100 °C/Linkslauf/Löffelgeschwindigkeit ein.
- Fügen Sie die grüne Banane und den Mais hinzu und garen Sie das Ganze 15 Min./100 °C/Linkslauf/Stufe „Löffel“.
- Man gibt die Maniokwurzel und die Kartoffel hinzu und stellt das Gerät auf 20 Min./100 °C/Linkslauf/Löffelgeschwindigkeit ein, bis alles weich ist.
- Den gehackten Koriander hinzufügen, mit Salz abschmecken und 30 Sekunden/Linkslauf/Löffelgeschwindigkeit vermengen.
- Dazu passt weißer Reis und Avocado.
