Riz et pâtes
Riz brésilien (Arroz Brasileiro)
Du riz bien séparé et parfumé, revenu à l'ail et à l'oignon.
VégétarienVéganSans gluten
Ingrédients
- 300 g de riz à grains longs
- 1 petit oignon
- 3 gousses d'ail
- 600 ml d'eau chaude
- 30 g d'huile
- 1 feuille de laurier
- Sel selon votre goût
Préparation étape par étape
Un autre robot ? Changez-le ici :
- Mettez l'oignon et l'ail dans le bol et hachez-les 4 sec/vitesse 5.
- Ajoutez l'huile et faites revenir 5 min/Varoma/vitesse cuillère.
- Ajoutez le riz et faites-le revenir 3 min/Varoma/sens inverse/vitesse cuillère.
- Ajoutez l'eau chaude, la feuille de laurier et le sel.
- Placez le panier à la place du gobelet doseur et réglez le programme sur 14 min/100 °C/rotation inverse/vitesse « cuillère ».
- Vérifiez la cuisson du riz ; s’il n’est pas assez cuit, ajoutez 3 min/100 °C/mouvement inverse/vitesse cuillère.
- Laissez reposer 5 minutes à couvert, retirez la feuille de laurier et émiettez à l'aide d'une fourchette.
