Pâtisserie
Cornets au dulce de leche
Petits gâteaux en forme de cône fourrés à la confiture de lait et enrobés
Végétarien
Ingrédients
- 4 œufs
- 120 g de sucre
- 120 g de farine auto-levante
- 300 g de dulce de leche pour pâtisserie
- 250 g de chocolat de couverture
Préparation étape par étape
Un autre robot ? Changez-le ici :
- Mettez les œufs et le sucre dans le bol ; battez 5 min/37 °C/vitesse 4, puis 3 min/vitesse 4 sans température.
- Ajoutez la farine à l'aide du fouet papillon ; mélangez 15 secondes à la vitesse 2 en effectuant des mouvements enveloppants.
- Verser sur une plaque et enfourner 12 minutes à 180 degrés ; laisser refroidir.
- Découpez des rondelles, déposez une cuillerée de confiture de lait dessus et formez les cornets.
- Faites fondre le chocolat 4 min/50 degrés/vitesse 2 et trempez chaque cornet ; laissez sécher.
