Confitures et conserves
Pâte à tartiner cacao-noisette façon Nutella
Pâte à tartiner maison au chocolat et aux noisettes.
VégétarienSans gluten
Ingrédients
- 200 g de noisettes torréfiées
- 150 g de chocolat au lait
- 100 g de sucre glace
- 50 g de cacao en poudre
- 80 g de lait en poudre
- 100 g d'huile de tournesol
Préparation étape par étape
Un autre robot ? Changez-le ici :
- Pulvérisez le sucre 10 sec/vit 10 et réservez.
- Mixez les noisettes 30 sec/vit 8 jusqu'à obtenir une pâte.
- Faites fondre le chocolat en morceaux 4 min/50°C/vit 2.
- Ajoutez le cacao, le lait en poudre et le sucre glace, mélangez 20 sec/vit 6.
- Incorporez l'huile petit à petit tout en mixant 1 min/vit 5-10 pour une texture fine.
- Chauffez 4 min/50°C/vit 3 pour qu'elle devienne brillante et homogène.
- Versez dans un pot stérilisé et laissez refroidir avant de fermer.
Astuces
- Pour une version végane, utilisez du chocolat sans lait et une boisson végétale en poudre.
- Se conserve à température ambiante jusqu'à 3 semaines ; ne la mettez pas au réfrigérateur pour qu'elle ne durcisse pas.
- Si les noisettes ont encore leur peau, frottez-les avec un torchon après les avoir torréfiées.
