Légumes et légumineuses
Épinards à la catalane
Épinards sautés aux raisins secs, pignons de pin et ail.
VégétarienVéganSans gluten
Ingrédients
- 500 g d'épinards frais
- 3 gousses d'ail
- 40 g de raisins secs
- 40 g de pignons
- 50 g d'huile d'olive vierge extra
- Sel et poivre selon votre goût
Préparation étape par étape
Un autre robot ? Changez-le ici :
- Faites tremper les raisins secs dans de l'eau tiède pendant 10 minutes, puis égouttez-les.
- Versez l'huile et les gousses d'ail émincées dans le bol et faites-les revenir 4 min/Varoma/vitesse cuillère.
- Ajoutez les pignons et faites-les revenir 2 min/Varoma/vitesse cuillère jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés.
- Ajoutez les épinards et les raisins secs, puis salez et poivrez.
- Programme : 6 min / Varoma / rotation à gauche / vitesse cuillère.
- Égouttez l'excès d'eau, s'il y en a, et servez immédiatement.
