Légumes et légumineuses
Farofa à la banane (Farofa de banane)
Farofa sucrée et salée accompagnée de banane caramélisée.
VégétarienSans gluten
Ingrédients
- 300 g de farine de manioc
- 3 bananes mûres mais fermes
- 80 g de beurre
- 1 oignon
- 1 cuillère à soupe de sucre
- Sel selon votre goût
- Cannelle en poudre (facultatif)
Préparation étape par étape
Un autre robot ? Changez-le ici :
- Hachez l'oignon 5 sec/vitesse 5 et faites-le revenir avec la moitié du beurre pendant 4 min/120 degrés/vitesse 1. Réservez.
- Sans laver les ingrédients, ajoutez le reste du beurre, les bananes coupées en rondelles et le sucre. Faites cuire 5 min/120 degrés/sens inverse/vitesse cuillère.
- Ajoutez la farine de manioc, l'oignon mis de côté et le sel. Faites dorer 6 min/120 degrés/rotation inverse/vitesse cuillère.
- Saupoudrez de cannelle selon votre goût et servez.
