Boissons
Lassi à la mangue
Boisson indienne crémeuse au yaourt, à la mangue et à la cardamome.
VégétarienSans gluten
Ingrédients
- 1 mangue mûre pelée (300 g)
- 250 g de yaourt nature
- 150 ml de lait froid
- 1 cuillère à soupe de miel
- 1 pincée de cardamome moulue
- 4 glaçons
Préparation étape par étape
Un autre robot ? Changez-le ici :
- Coupez la mangue en morceaux et mettez-la dans le bol.
- Ajoutez le yaourt, le lait, le miel, la cardamome et les glaçons.
- Mixez 1 min/vit 5-10 progressif jusqu'à obtenir une texture bien crémeuse.
- Vérifiez le niveau de douceur et ajoutez plus de miel si vous le souhaitez.
- Servez frais avec un peu de cardamome saupoudrée dessus.
Astuces
- Pour une version vegan, utilisez du yaourt de coco et une boisson végétale.
- Une mangue bien mûre est la clé d'un lassi doux et parfumé.
