Ingrédients
- 350 g de macaronis
- 1200 g d'eau
- 150 g de chorizo en rondelles
- 1 oignon
- 2 gousses d'ail
- 400 g de tomate concassée
- 40 g d'huile d'olive
- 1 cuillère à café de sucre
- 100 g de fromage râpé
- Sel et origan au goût
Préparation étape par étape
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- Mettez l'eau et le sel dans le bol et programmez 10 min/Varoma/vit 1.
- Ajoutez les macaronis par l'orifice du couvercle et programmez 9 min/100°C/sens inverse/vitesse cuillère.
- Égouttez les pâtes et réservez-les couvertes.
- Sans laver le bol, mettez l'oignon et les gousses d'ail et coupez 4 sec/vit 5.
- Ajoutez l'huile et le chorizo et faites revenir 6 min/120°C/vitesse cuillère.
- Incorporez la tomate concassée, le sucre, le sel et l'origan et programmez 15 min/100°C/vit 1 sans le gobelet.
- Mélangez les macaronis avec la sauce et versez-les dans un plat allant au four.
- Recouvrez de fromage râpé et faites gratiner 8 min à 220°C jusqu'à dorer.
- Servez bien chaud à peine sorti du four.
Astuces
- Le sucre corrige l'acidité de la tomate.
- Vous pouvez remplacer le chorizo par du bacon ou du thon.
- Pour une version plus douce, utilisez une sauce tomate maison.
