Ingredientes
- 350 g de macarrao
- 1200 g de agua
- 150 g de chourico em rodelas
- 1 cebola
- 2 dentes de alho
- 400 g de tomate triturado
- 40 g de azeite de oliva
- 1 colher de cha de acucar
- 100 g de queijo ralado
- Sal e oregaos a gosto
Passo a passo
Usa outro robô? Troque aqui:
- Coloque a agua e sal no copo e programe 10 min/Varoma/vel 1.
- Adicione o macarrao pelo bocal e programe 9 min/100C/sentido inverso/vel colher.
- Escorra a massa e reserve-a tapada.
- Sem lavar o copo, coloque a cebola e os alhos e pique 4 seg/vel 5.
- Adicione o azeite e o chourico e refogue 6 min/120C/vel colher.
- Junte o tomate triturado, o acucar, o sal e os oregaos e programe 15 min/100C/vel 1 sem copo medidor.
- Misture o macarrao com o molho e despeje-o numa travessa propria para forno.
- Cubra com o queijo ralado e gratine 8 min a 220C ate dourar.
- Sirva bem quente acabado de gratinar.
Dicas
- O acucar corrige a acidez do tomate.
- Pode substituir o chourico por bacon ou atum.
- Para uma versao mais suave use molho de tomate caseiro.
