Entrées
Banane mûre frite
Des rondelles de banane mûre dorées, fondantes à l'intérieur, un accompagnement classique dans toute la région.
VégétarienVéganSans gluten
Ingrédients
- 3 grosses bananes mûres
- 300 ml d'huile de friture
- Une pincée de sel
- 150 g de fromage sec râpé (facultatif)
- 100 g de haricots frits en accompagnement
Préparation étape par étape
Un autre robot ? Changez-le ici :
- Épluchez les bananes et coupez-les en rondelles diagonales d'un centimètre d'épaisseur.
- Versez l'huile dans le bol et faites-la chauffer 8 min/120 °C/vitesse 1 jusqu'à ce qu'elle soit bien chaude.
- Déposez délicatement les tranches dans une grande poêle contenant de l'huile chaude.
- Faites cuire chaque côté pendant 2 à 3 minutes jusqu’à ce qu’ils soient dorés et caramélisés sur les bords.
- Déposez-le sur du papier absorbant et saupoudrez-le d'une pincée de sel.
- Servez-les chauds, accompagnés de fromage râpé et de haricots frits.
