Ingrédients
- 4 morceaux de poulet
- 200 g de champignons émincés
- 100 g de lardons
- 1 oignon en quartiers
- 150 ml de vin blanc
- 200 ml de bouillon de poulet
- 100 ml de crème liquide
- 2 cuillères à soupe d'huile
- Sel et poivre selon le goût
Préparation étape par étape
Un autre robot ? Changez-le ici :
- Fais dorer les morceaux de poulet dans une poêle et réserve.
- Mets l'oignon dans le bol et hache 4 secondes, vitesse 5.
- Ajoute les lardons et l'huile et fais revenir 6 minutes, Varoma, vitesse 1.
- Ajoute les champignons, le vin et le bouillon et cuis 5 minutes, 100°C, sens inverse, vitesse cuillère.
- Incorpore le poulet doré et cuis 30 minutes, 100°C, sens inverse, vitesse cuillère.
- Ajoute la crème, mélange 3 minutes, 90°C, sens inverse, vitesse cuillère, et sers.
Astuces
- Faire dorer le poulet avant apporte plus de saveur à la sauce.
- Accompagne de spätzle ou de pommes de terre.
