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Verduras y legumbres
Pure de papa casero
Pure de papa clasico, suave y aterciopelado.
VégétarienSans gluten
Ingrédients
- 700 g de papas
- 200 g de leche
- 50 g de mantequilla
- 30 g de aceite de oliva virgen extra
- Una pizca de nuez moscada
- 600 g de agua
- Sal al gusto
Préparation étape par étape
Choisissez votre robot:
- Pela y trocea las papas en cubos y ponlas en el cestillo.
- Pon el agua en el vaso e introduce el cestillo.
- Programa 20 min/Varoma/vel 2 hasta que las papas esten tiernas.
- Retira el cestillo y vacia el agua del vaso.
- Anade al vaso las papas, la leche, la mantequilla, el aceite, la nuez moscada y la sal.
- Tritura 25 seg/vel 4 hasta lograr un pure homogeneo.
- Rectifica de sal y sirve.
Astuces
- Usa papas harinosas para un pure mas esponjoso.
- Si te gusta mas ligero, anade un poco mas de leche caliente.
- Para version vegana cambia leche y mantequilla por opciones vegetales.