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Verduras y legumbres

Pure de papa casero

Pure de papa clasico, suave y aterciopelado.

VegetarianoSin gluten

30 minTiempo
4Raciones
FácilDificultad
EspañaCocina

Ingredientes

  • 700 g de papas
  • 200 g de leche
  • 50 g de mantequilla
  • 30 g de aceite de oliva virgen extra
  • Una pizca de nuez moscada
  • 600 g de agua
  • Sal al gusto

Preparación paso a paso

Elige tu robot:
  1. Pela y trocea las papas en cubos y ponlas en el cestillo.
  2. Pon el agua en el vaso e introduce el cestillo.
  3. Programa 20 min/Varoma/vel 2 hasta que las papas esten tiernas.
  4. Retira el cestillo y vacia el agua del vaso.
  5. Anade al vaso las papas, la leche, la mantequilla, el aceite, la nuez moscada y la sal.
  6. Tritura 25 seg/vel 4 hasta lograr un pure homogeneo.
  7. Rectifica de sal y sirve.

Consejos

  • Usa papas harinosas para un pure mas esponjoso.
  • Si te gusta mas ligero, anade un poco mas de leche caliente.
  • Para version vegana cambia leche y mantequilla por opciones vegetales.

Accesorios para tu robot

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