Legumes e leguminosas
Pure de batata caseiro
Pure de batata classico, suave e aveludado.
VegetarianoSem glúten
Ingredientes
- 700 g de batatas
- 200 g de leite
- 50 g de manteiga
- 30 g de azeite virgem extra
- Uma pitada de noz-moscada
- 600 g de agua
- Sal a gosto
Passo a passo
Usa outro robô? Troque aqui:
- Descasque e corte as batatas em cubos e coloque-as no cesto.
- Coloque a agua no copo e introduza o cesto.
- Programe 20 min/Varoma/vel 2 ate que as batatas estejam tenras.
- Retire o cesto e esvazie a agua do copo.
- Adicione ao copo as batatas, o leite, a manteiga, o azeite, a noz-moscada e o sal.
- Triture 25 seg/vel 4 ate conseguir um pure homogeneo.
- Retifique de sal e sirva.
Dicas
- Use batatas farinhentas para um pure mais fofo.
- Se gostar mais leve, adicione um pouco mais de leite quente.
- Para a versao vegana troque o leite e a manteiga por opcoes vegetais.
