Légumes et légumineuses
Légumes cuits au Varoma, agrémentés d'un filet de citron
Assortiment de légumes cuits à la vapeur, agrémenté d'une touche rafraîchissante de citron et d'ail.
VégétarienVéganSans gluten
Ingrédients
- 200 g de brocolis en bouquets
- 200 g de chou-fleur en bouquets
- 2 carottes coupées en bâtonnets
- 150 g de haricots verts
- 1 courgette coupée en rondelles
- 1 gousse d'ail
- 40 g d'huile d'olive vierge extra
- Le jus d'un demi-citron
- 700 g d'eau
- Sel selon votre goût
Préparation étape par étape
Un autre robot ? Changez-le ici :
- Versez l'eau dans le bol.
- Répartissez les légumes dans le récipient Varoma et sur le plateau, en plaçant les plus durs au fond.
- Programme : 20 min/Varoma/vitesse 1 jusqu’à ce que les légumes soient al dente.
- Videz l'eau du bol. Ajoutez l'ail et hachez-le 3 sec/vitesse 7.
- Ajoutez l'huile, le jus de citron et le sel, puis mélangez 10 secondes à la vitesse 4.
- Disposez les légumes dans un plat et arrosez-les d'alino.
- À servir immédiatement.
