Legumes e leguminosas
Legumes ao Varoma com tempero de limao
Variedade de legumes ao vapor com um tempero fresco de limao e alho.
VegetarianoVeganoSem glúten
Ingredientes
- 200 g de brocolos em raminhos
- 200 g de couve-flor em raminhos
- 2 cenouras em palitos
- 150 g de feijao verde
- 1 abobrinha as rodelas
- 1 dente de alho
- 40 g de azeite virgem extra
- O sumo de meio limao
- 700 g de agua
- Sal a gosto
Passo a passo
Usa outro robô? Troque aqui:
- Coloque a agua no copo.
- Distribua os legumes no recipiente Varoma e no tabuleiro, colocando em baixo os mais duros.
- Programe 20 min/Varoma/vel 1 ate que os legumes estejam al dente.
- Esvazie a agua do copo. Coloque o alho e pique 3 seg/vel 7.
- Adicione o azeite, o sumo de limao e o sal e misture 10 seg/vel 4.
- Coloque os legumes numa travessa e regue com o tempero.
- Sirva de imediato.
Dicas
- Nao tape em excesso os legumes para que o vapor circule bem.
- Os legumes al dente conservam melhor a cor e os nutrientes.
- Um pouco de raspa de limao intensifica o aroma.
