Ingredientes
- 600 g de carne moida
- 1 ovo
- 50 g de farinha de rosca
- 2 dentes de alho
- Salsa a gosto
- 1 cebola
- 600 g de pure de tomate
- 100 g de vinho branco
- 50 g de azeite
- Sal, pimenta e oregano a gosto
Passo a passo
Usa outro robô? Troque aqui:
- Pique o alho e a salsa no copo 4 seg/vel. 7 e reserve metade.
- Em uma tigela, misture a carne, o ovo, a farinha de rosca e parte do alho e salsa, tempere com sal e pimenta, e forme as almondegas.
- Pique a cebola no copo 4 seg/vel. 5.
- Adicione o azeite e refogue 6 min/120 graus/vel. 1.
- Adicione o vinho, o pure de tomate, o oregano, sal e pimenta e cozinhe 5 min/100 graus/vel. 1.
- Incorpore as almondegas e cozinhe 25 min/100 graus/sentido inverso/vel. colher sem mexer demais.
Dicas
- Nao mexa demais as almondegas para nao se desfazerem.
- Sirva com macarrao ou pure de batata.
