Pães e massas
Arepas de milho colombianas
Arepas tradicionais de massa de milho, douradas e macias por dentro.
VegetarianoVeganoSem glúten
Ingredientes
- 300 g de farinha de milho precozida (masarepa)
- 450 g de agua morna
- 1 colher de cha de sal
- 1 colher de sopa de oleo
- 20 g de manteiga (opcional, para untar)
Passo a passo
Usa outro robô? Troque aqui:
- Despeje a agua morna, o sal e o oleo no copo e misture 10 seg/vel 3.
- Adicione a farinha de milho precozida e misture 20 seg/vel 4.
- Amasse 1 min/vel espiga ate obter uma massa macia e homogenea.
- Deixe a massa descansar 5 minutos dentro do copo tampado.
- Forme bolas com as maos umidas e achate ate formar discos de 1 cm de espessura.
- Aqueca uma chapa ou frigideira em fogo medio e cozinhe as arepas 5 minutos de cada lado ate dourar.
- Unte com manteiga e sirva quentes.
Dicas
- Se a massa rachar ao formar, adicione um pouco mais de agua morna.
- Mantenha as maos umidas para que a massa nao grude.
- Ficam deliciosas recheadas com queijo ou ovo.
