Ingredientes
- 3 ovos
- 200 g de acucar
- 200 g de farinha
- 120 ml de azeite suave
- Suco e raspas de 2 limoes
- 1 envelope de fermento quimico (16 g)
- 80 g de acucar para a calda
- 1 pitada de sal
Passo a passo
Usa outro robô? Troque aqui:
- Pre-aqueca o forno a 180C.
- Coloque o acucar e as raspas de limao e pulverize 10 seg/vel 10.
- Adicione os ovos e bata 2 min/vel 4.
- Incorpore o azeite e metade do suco de limao e misture 20 seg/vel 3.
- Adicione a farinha, o fermento e o sal e misture 20 seg/vel 3.
- Despeje numa forma alongada untada e asse 40 min a 180C.
- Aqueca o resto do suco com o acucar 3 min/90C/vel 1 para a calda.
- Espete o bolo quente e regue com a calda.
- Deixe esfriar antes de desenformar.
Dicas
- Pulverizar o acucar com as raspas intensifica o aroma.
- A calda e absorvida melhor com o bolo quente.
- Decore com um glace de limao se quiser mais acidez.
