Saudável
Buddha bowl de grão-de-bico temperado
Bowl colorido e completo com gravanco especiado e legumes frescos.
VegetarianoVeganoSem glúten
Ingredientes
- 150 g de quinoa lavada
- 400 g de agua
- 300 g de gravanco cozido e escorrido
- 1 colher de cha de cominho moido
- 1 colher de cha de colorau
- 1 colher de sopa de azeite virgem extra
- 1 abacate em laminas
- 100 g de tomates cherry
- 60 g de folhas de espinafre baby
- 1 colher de sopa de sumo de limao
Passo a passo
Usa outro robô? Troque aqui:
- Coloque a quinoa lavada e a agua com sal no copo.
- Programe 15 min/100°C/vel colher com o cesto sobre a tampa e reserve a quinoa.
- Misture o gravanco com o cominho, o colorau, o azeite e uma pitada de sal.
- Asse o gravanco a 200°C durante 15 minutos ate ficar dourado.
- Distribua a quinoa em dois bowls como base.
- Distribua o gravanco, o abacate, os cherry e os espinafres em zonas.
- Tempere com sumo de limao e um fio de azeite e sirva.
Dicas
- Nota nutricional: combinacao de cereal e leguminosa que fornece proteina completa.
- Organize os ingredientes por cores para um bowl mais apetecivel.
- O gravanco no forno fica crocante e e um snack ideal.
