Saudável
Bowl de arroz integral e frango teriyaki light
Bowl equilibrado com frango em molho teriyaki caseiro pobre em acucar.
Sem glúten
Ingredientes
- 150 g de arroz integral
- 450 g de agua
- 300 g de peito de frango em tiras
- 3 colheres de sopa de molho de soja sem gluten
- 1 colher de sopa de vinagre de arroz
- 1 colher de cha de mel
- 1 colher de cha de gengibre ralado
- 100 g de brocolos em ramos
- 1 cenoura em juliana
- 1 colher de sopa de sementes de sesamo
Passo a passo
Usa outro robô? Troque aqui:
- Coloque o arroz integral e a agua com uma pitada de sal no copo.
- Coloque os brocolos e a cenoura no recipiente Varoma.
- Posicione o Varoma e programe 25 min/Varoma/vel colher ate o arroz estar tenro.
- Retire o Varoma e escorra o arroz; reserve.
- Misture no copo a soja, o vinagre, o mel e o gengibre.
- Adicione o frango e cozinhe 12 min/100°C/sentido inverso/vel colher ate o frango estar feito e o molho reduzir.
- Monte os bowls com o arroz, o frango teriyaki e os legumes no vapor.
- Polvilhe sementes de sesamo e sirva.
Dicas
- Nota nutricional: teriyaki caseiro com pouco mel para controlar o acucar.
- O arroz integral da saciedade e fibra face ao arroz branco.
- Cozinhe o frango em tiras finas para que absorva bem o molho.
