Sobremesas
Bolinho de Chuva (Bolinho de Chuva)
Bolinhos fritos polvilhados com acucar e canela.
Vegetariano
Ingredientes
- 250 g de farinha de trigo
- 2 ovos
- 180 ml de leite
- 60 g de acucar
- 10 g de fermento em po
- 1 colher de cha de canela
- Raspas de 1 limao
- Oleo para fritar
- Acucar e canela para envolver
Passo a passo
Usa outro robô? Troque aqui:
- Coloque os ovos, o leite e o acucar no copo e misture 20 seg/vel 4.
- Acrescente a farinha, o fermento em po, a canela e as raspas de limao.
- Misture 30 seg/vel 4 ate obter uma massa espessa e homogenea.
- Deixe a massa descansar 10 minutos no copo.
- Aqueca bastante oleo a 170°C em uma frigideira.
- Com duas colheres forme bolinhas e jogue-as no oleo quente.
- Frite ate dourar virando-as e escorra sobre papel absorvente.
- Envolva na mistura de acucar e canela enquanto estao mornos.
Dicas
- Nao faca as bolinhas muito grandes para que cozinhem por dentro.
- O oleo nao deve estar quente demais.
- Sirva recem-feitos.
