Sobremesas
Champús de Milho e Frutas
Mingau de beber com milho, frutas e erva-cidreira.
VegetarianoVeganoSem glúten
Ingredientes
- 200 g de mote cozido
- 150 g de farinha de milho
- 1,5 litros de agua
- 200 g de marmelo em pedacos
- 200 g de abacaxi em pedacos
- 150 g de rapadura ralada
- 1 pau de canela
- 4 cravos-da-india
- Folhas de erva-cidreira
Passo a passo
Usa outro robô? Troque aqui:
- Coloque a agua, a canela, os cravos e a erva-cidreira no copo. Programe 10 min, 100°C, vel. 1. Coe e devolva o liquido ao copo.
- Dissolva a farinha de milho em um pouco de agua fria e adicione pela abertura da tampa. Programe 12 min, 100°C, vel. 2 ate engrossar.
- Adicione o marmelo, o abacaxi e a rapadura. Programe 10 min, 100°C, sentido inverso, vel. colher.
- Incorpore o mote cozido e programe 5 min, 90°C, sentido inverso, vel. colher.
- Sirva morno em tigelas como uma mazamorra encorpada com frutas.
Dicas
- A erva-cidreira traz seu aroma caracteristico ao champus.
- E tradicional no sul andino do Peru, especialmente em Cusco.
