Confeitaria
Cocada Cremosa
Doce de coco cremoso das costas do nordeste brasileiro.
VegetarianoSem glúten
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado (395 g)
- 200 g de coco ralado
- 200 ml de leite de coco
- 100 ml de leite integral
- 1 pitada de sal
Passo a passo
Usa outro robô? Troque aqui:
- Coloque todos os ingredientes no copo.
- Programe 18 min/100 graus/vel 2 sem o copo medidor ate engrossar e dourar levemente.
- Despeje em um recipiente untado.
- Deixe esfriar em temperatura ambiente ate firmar.
- Corte em porcoes ou sirva as colheradas.
Dicas
- Para uma cocada mais firme, prolongue o cozimento por alguns minutos.
- Sirva morna para uma sobremesa mais cremosa.
