Reposteria
Cocada Cremosa (Cocada)
Dulce de coco cremoso de las costas del nordeste brasileno.
VegetarianoSin gluten
Ingredientes
- 1 lata de leche condensada (395 g)
- 200 g de coco rallado
- 200 ml de leche de coco
- 100 ml de leche entera
- 1 pizca de sal
Preparación paso a paso
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- Coloca todos los ingredientes en el vaso.
- Programa 18 min/100C/vel 2 sin cubilete hasta que espese y dore ligeramente.
- Vuelca en un recipiente engrasado.
- Deja enfriar a temperatura ambiente hasta que cuaje.
- Corta en porciones o sirve a cucharadas.
Consejos
- Para una cocada mas firme prolonga la coccion unos minutos.
- Sirvela tibia para un postre mas cremoso.
