Sobremesas
Creme de Lúcuma
Sobremesa gelada e cremosa com a fruta símbolo do Peru, a lúcuma.
VegetarianoSem glúten
Ingredientes
- 400 g de polpa de lucuma
- 1 lata de leite condensado (397 g)
- 300 ml de creme de leite fresco
- 200 ml de leite evaporado
- 1 colher de cha de baunilha
Passo a passo
Usa outro robô? Troque aqui:
- Coloque a polpa de lucuma e o leite evaporado no copo. Triture 30 seg, vel. 6.
- Adicione o leite condensado e a baunilha. Misture 30 seg, vel. 4.
- Incorpore o creme de leite e misture 20 seg, vel. 3 com cuidado para nao talhar.
- Despeje em tacas ou uma forma e leve ao congelador por pelo menos 4 horas.
- Sirva como sorvete cremoso ou mousse semicongelada.
Dicas
- Se a lucuma estiver fibrosa, coe a polpa apos triturar.
- Voce pode servir como mousse sem congelar, so gelada.
