Sobremesas
Coalhada com mel
Sobremesa basco-navarra simples de leite coalhado com mel.
VegetarianoSem glúten
Ingredientes
- 1 litro de leite integral de ovelha
- 1 saqueta de coalho em po
- mel a gosto
- nozes aos pedaços para servir
Passo a passo
Usa outro robô? Troque aqui:
- Coloque no copo o leite e programe 6 min/37°C/vel 2.
- Adicione o coalho em po e misture 10 seg/vel 4.
- Distribua rapidamente em tigelinhas de barro.
- Deixe repousar a temperatura ambiente 30 minutos sem mexer.
- Refrigere pelo menos 2 horas ate coalhar por completo.
- Sirva com um fio de mel e nozes por cima.
Dicas
- Nao mova as tigelinhas enquanto coalha ou nao ganhara corpo.
- A temperatura de 37 graus e fundamental para o coalho atuar.
