Saudável
Caril de gravanco e espinafres light
Guisado especiado de gravanco com espinafres e leite de coco leve.
VegetarianoVeganoSem glúten
Ingredientes
- 400 g de gravanco cozido e escorrido
- 150 g de espinafres frescos
- 1 cebola (80 g)
- 2 dentes de alho
- 200 g de tomate triturado
- 150 g de leite de coco light
- 1 colher de sopa de caril em po
- 1 colher de cha de gengibre ralado
- 1 colher de sopa de azeite virgem extra
- Sal e pimenta a gosto
Passo a passo
Usa outro robô? Troque aqui:
- Coloque a cebola, o alho e o gengibre no copo e triture 4 seg/vel 5.
- Adicione o azeite e o caril e refogue 5 min/120°C/vel 1.
- Incorpore o tomate triturado e cozinhe 5 min/100°C/vel 1.
- Adicione o leite de coco light e o gravanco.
- Programe 12 min/100°C/sentido inverso/vel colher.
- Incorpore os espinafres e misture 3 min/100°C/sentido inverso/vel colher ate reduzirem.
- Tempere com sal e pimenta e sirva quente, so ou com arroz integral.
Dicas
- Nota nutricional: proteina vegetal do gravanco e ferro dos espinafres.
- O leite de coco light reduz a gordura face a versao normal.
- Ajuste o caril ao seu nivel de picante preferido.
