Geleias e conservas
Marmelada de marmelo
Marmelada firme tradicional para cortar em fatias.
VegetarianoVeganoSem glúten
Ingredientes
- 800 g de marmelos descascados e sem caroco
- 600 g de acucar
- O sumo de 1 limao
Passo a passo
Usa outro robô? Troque aqui:
- Pique os marmelos no copo 5 seg/vel 5.
- Adicione o acucar e o sumo de limao, misture 10 seg/vel 4.
- Coloque o cesto sobre a tampa para evitar salpicos.
- Programe 45 min/Varoma/vel 2 sem o copo medidor ate ganhar cor avermelhada.
- Triture 1 min/vel 5-10 para uma pasta totalmente lisa.
- Verta numa forma forrada com pelicula e alise a superficie.
- Deixe arrefecer e ganhar consistencia a temperatura ambiente pelo menos 24 horas antes de desenformar.
Dicas
- Quanto mais reduzir, mais firme ficara a marmelada.
- Conserve no frigorifico envolta em pelicula ate 1 mes.
- Sirva com queijo curado ou fresco como sobremesa classica.
