Legumes e leguminosas
Farofa Amanteigada
Farinha de mandioca tostada na manteiga, acompanhamento clássico.
VegetarianoSem glúten
Ingredientes
- 300 g de farinha de mandioca
- 80 g de manteiga
- 1 cebola
- 2 dentes de alho
- Cebolinha picada
- Sal e pimenta a gosto
Passo a passo
Usa outro robô? Troque aqui:
- Pique a cebola e o alho 5 seg/vel. 5. Raspe com a espatula.
- Adicione a manteiga e refogue 5 min/120 graus/vel. 1.
- Incorpore a farinha de mandioca, sal e pimenta. Toste 8 min/120 graus/sentido inverso/vel. colher ate dourar.
- Misture a cebolinha picada no final 10 seg/sentido inverso/vel. colher.
Dicas
- Acompanha perfeitamente a feijoada ou carnes na brasa.
- Voce pode adicionar bacon frito ou banana para mais sabor.
