Sobremesas
Pudim de cafe
Pudim aromatico de cafe com caramelo, ideal para os amantes do cafe.
VegetarianoSem glúten
Ingredientes
- 500 ml de leite integral
- 4 ovos
- 150 g de acucar
- 2 colheres de sopa de cafe soluvel
- 100 g de acucar para o caramelo
- 1 colher de cha de essencia de baunilha
Passo a passo
Usa outro robô? Troque aqui:
- Prepare o caramelo com os 100 g de acucar e distribua-o nas formas.
- Coloque no copo o leite e o cafe soluvel e programe 5 min/80°C/vel 3.
- Adicione os ovos, o acucar e a baunilha e misture 20 seg/vel 4.
- Verta a mistura nas formas caramelizadas.
- Cozinhe em banho-maria no forno a 170°C durante 40 minutos.
- Verifique que coalhou espetando com um palito.
- Deixe arrefecer e refrigere 4 horas antes de desenformar.
Dicas
- Ajuste a quantidade de cafe ao seu gosto.
- O banho-maria garante uma textura suave.
