Ingredientes
- 300 g de farinha de trigo
- 150 g de agua morna
- 10 g de fermento fresco
- 6 g de sal
- 25 g de azeite
- Sesamo ou sementes para decorar
Passo a passo
Usa outro robô? Troque aqui:
- Coloque a agua e o fermento no copo e programe 2 min/37°C/vel 2.
- Adicione a farinha, o sal e o azeite e misture 20 seg/vel 6.
- Amasse 3 min/copo fechado/funcao espiga.
- Deixe a massa descansar tapada cerca de 30 min.
- Estenda a massa num retangulo fino sobre a bancada.
- Corte tiras finas com uma faca ou corta-pizza.
- Estique cada tira com as maos formando palitos compridos.
- Coloque no tabuleiro e polvilhe sementes por cima.
- Asse em forno pre-aquecido a 200°C durante 15 min ate dourar e ficar crocante.
- Deixe arrefecer para que terminem de endurecer.
Dicas
- Quanto mais finos os fizer, mais crocantes ficarao.
- Conserve-os num frasco hermetico para manter o estaladico.
