Ingredientes
- 300 g de harina de trigo
- 150 g de agua templada
- 10 g de levadura fresca
- 6 g de sal
- 25 g de aceite de oliva
- Sesamo o semillas para decorar
Preparación paso a paso
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- Pon el agua y la levadura en el vaso y programa 2 min/37°C/vel 2.
- Añade la harina, la sal y el aceite y mezcla 20 seg/vel 6.
- Amasa 3 min/vaso cerrado/espiga.
- Deja reposar la masa tapada unos 30 min.
- Estira la masa en un rectangulo fino sobre la encimera.
- Corta tiras finas con un cuchillo o cortapizza.
- Estira cada tira con las manos formando palitos largos.
- Coloca en la bandeja y espolvorea semillas por encima.
- Hornea en horno precalentado a 200°C durante 15 min hasta dorar y quedar crujientes.
- Deja enfriar para que terminen de endurecer.
Consejos
- Cuanto mas finos los hagas mas crujientes quedaran.
- Conservalos en un bote hermetico para mantener el crujido.
